Detalles de cómo organizar un restaurante

cómo organizar un restaurante

Algunas personas incursionan en el mundo de la gastronomía sin conocer cómo organizar un restaurante. Se debe tener en cuenta ciertas características, tales como: saber dirigir personal, diseñar el menú, hacer un estudio de mercado, conocer a qué tipo de cliente irá dirigido, contactar proveedores, adquirir inmobiliario y estar al tanto  de la técnica de servicio con la que se atenderá a los comensales.

Si quiere tener un restaurante, lo primero es valorar el potencial del negocio. No puede lanzarse al vacío sin llevar a cabo este paso. Muchas empresas terminan antes de empezar, por no saber las características del sector de la hostelería.

Esta tarea es más sencilla si se cuenta con el asesoramiento adecuado, para que le acompañe y su restaurante sea un éxito desde la apertura. Antes de iniciar las actividades operativas, se tiene que establecer un plan de negocios que avale un buen funcionamiento.

Hacerlo, ayudará a establecer las partidas necesarias para empezar y alcanzar el equilibrio. Otro punto indispensable, es la compra o el alquiler del local. Este gasto inicial es la mayor inversión. Mucho se dice acerca de cuál es la mejor opción, en cuanto a adquirir o alquilar el inmueble, más todo dependerá del presupuesto con el que se cuente.

Otro gasto a afrontar es la adquisición de la maquinaria necesaria. Según el tamaño del restaurante seguramente se requerirán congeladores, hornos, enseres de cocina, cafeteras, caja registradora y todo lo que amerita el establecimiento.

En tal sentido, en el plan de negocios para organizar un restaurante se debe incluir los gastos de constitución, que se refieren a seguridad social y gestoría. Adicional, al presupuesto inicial, generalmente se agrega un 20 % para cubrir cualquier imprevisto.

También, se debe tener en cuenta las provisiones diarias necesarias para cubrir la demanda, el personal que será la carta de presentación ante los clientes y la contabilidad, la cual, tiene que ser confiada a un experto.

Sin lugar a dudas, la organización de un restaurante, va más allá de atender al cliente y servir comida. Se trata de hacer bases sólidas dentro del negocio para ser capaces de crecer según las exigencias del mercado. Para lograr alcanzar el éxito es indispensable contar con el asesoramiento de especialistas que tengan experiencia en el área.

 

solicitud certificado registro mercantill

Forma de realizar una solicitud certificado registro mercantil

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Los trámites para una solicitud certificado registro mercantil pueden generar, en muchos casos, malestar o estrés. Por ello, sin duda, resulta altamente beneficioso para el usuario contratar la ejecución de dicho procedimiento a una empresa dedicada a esta materia.

Y es que realmente, encontrar tiempo para personarse en la oficina o lugar específico para solicitar dicho registro, con la documentación requerida para ello, es, a veces, bastante complicado. El trabajo, las necesidades familiares y los quehaceres del día a día, ya ocupan, en la mayoría de las ocasiones, más horas de las que cualquier persona dispone.

Por esto, es una cuestión a considerar el “encargar” los trámites a compañías cuya función principal sea, precisamente, el llevar a cabo dichas tareas, pues se estarán resolviendo dos problemas al mismo tiempo:

  • El primero: evitar esa “pérdida de tiempo” expuesta anteriormente, que tanto preocupa a la mayoría de los usuarios, ya que el tiempo, para muchos de ellos, es “oro”.
  • El segundo: garantizarse que todos los trámites se realizarán correctamente. No sería la primera vez que ocurriera que alguien se dirigiera a una entidad creyendo que está haciendo todo de manera adecuada y, allí mismo, se le informa de que algo no está bien y de que, por eso, no es posible realizarlo en ese momento, teniendo que regresar otro día.

¿Cuánto cuesta obtener este servicio?

Contrariamente a lo que, en un principio, se podría creer, obtener este servicio de una empresa especializada no implica el coste económico que mucha gente se imagina. Esto es debido a que hay compañías conscientes de la necesidad de contratación que tienen la mayoría de las personas y, debido a ello, ajustan su presupuesto acorde a la factibilidad de los solicitantes.

Es por este motivo por el que, hoy en día, ha aumentado tanto la demanda de clientes interesados en solicitar presupuestos a empresas de ese campo. Y, lógicamente, el número de gestorías también se ha visto incrementado, para paliar las peticiones.

Por último, hay que tener en cuenta que elegir a la empresa que más se adecúe a cada usuario es una tarea complicada. Y, por ello, es imprescindible documentarse previamente a la contratación de la misma, para evitar situaciones desagradables.

 

Los 4 beneficios más importantes del Kéfir

Hoy en día está muy de moda hablar del Kéfir o búlgaro. A menudo nos podemos topar en internet con diversas noticias que giran alrededor del Kéfir como un alimento que aporta innumerables beneficios a quienes lo consumen.

Se dice que históricamente el Kéfir o búlgaro ha sido conocido por ser el alimento que consumían los habitantes de las montañas de Cáucaso, populares en Europa por vivir vidas muy prolongadas. Algunos científicos sostienen la teoría de que los habitantes de esa zona eran personas muy saludables gracias al Kéfir.

Sea cual sea tu preferencia, ya sea que prefieras el Kéfir de agua o el Kéfir de leche, el kéfir o búlgaro es un alimento que aporta muchos beneficios, lo cual no es de extrañar una vez que conocemos las propiedades del Kéfir. A continuación te presentamos lo que consideramos como los 4 beneficios más importantes del Kéfir:

  • Mejora la digestión. Debido a que contiene bacterias como el lactobacilos, el búlgaro de agua o el búlgaro de leche son bebidas que ayudan a mejorar problemas gastrointestinales, entre ellos el estreñimiento. Estas bacterias con también conocidos como probióticos, los cuales ejercen una función importante dentro de nuestro organismo ayudando en los procesos de digestión.

 

  • Reconstruye la flora intestinal. El Kéfir, ya sea de agua, leche, o incluso el yogur de búlgaro (también llamado yogur de Kéfir) es muy recomendado a la hora de atender pacientes con problemas en la flora intestinal. Los probióticos naturales suelen ser los más recomendados para ese tipo de casos, y el Kéfir sin duda representa la alternativa más interesante y acertada al momento de querer aliviar ese tipo de trastornos de manera natural.

 

  • Aporta gran cantidad de nutrientes. El kéfir no es solo un alimento con propiedades medicinales como las antes mencionadas. El Kéfir es un alimento muy rico en vitamina B y vitamina K, por lo que aumenta nuestras defensas y nos mantiene bien alimentados. Sabemos que en gran parte el Kéfir como bebida es leche fermentada, por tanto, varios científicos consideran que sus aportes en vitaminas pueden ser todavía mejores según la calidad de la leche con la que es preparado.

 

  • Es una alternativa variada y saludable. El Kéfir no solo existe como bebida, también es común leer o escuchar hablar sobre el Yogur de búlgaro o yogur de Kéfir. Hay expertos que afirman que la variedad en la textura se debe principalmente a su preparación, cuanto más líquido se use, más soluble será su presentación, mientras que cuando es mayor el Kéfir que el líquido con el que se prepara, los resultados son más espesos.

Pero la variedad dentro del Kéfir como alimento va mucho más allá de su textura. Hoy en día, los beneficios del Kéfir y las propiedades del Kéfir, hacen que cada vez sean más y más las diferentes recetas de Kéfir. Existe toda una amplia gama de recetas de Kéfir que van desde queso crema de Kéfir hasta bizcochos de Kéfir y chocolate. Como diría un viejo dicho: en la variedad está el gusto.

Los regalos de empresa y sus diferentes categorías

La promoción de productos o servicios a través de objetos promocionales es una habilidad del marketing que siempre alcanzará los frutos deseados, ya sea que el objetivo sea el incrementar las ventas, posicionar la marca, lanzar su nuevo negocio o simplemente fidelizar aún más a sus clientes. Sea cual sea su propósito, el uso de esta técnica será siempre acertada en cualquier plan de mercadeo.

Existen muchos tipos de regalos de empresas que pueden darse en una promoción. Solo basta saber cuál es el que desea obsequiar, pues existen diversas categorías. A continuación daremos algunas de ellas:

Objetos promocionales tecnológicos:

Acá encontraras variedad de accesorios propios de esta era como los auriculares, altavoces, alfombrillas de teclado, mouse en distintos tamaños y estilos, USB, bolígrafos punteros USB, fundas y otros accesorios para móviles, tabletas y otros dispositivos electrónicos, relojes digital, entre otros.

Objetos promocionales de oficina y escritura:

Este rubro tiene artículos propios para trabajar y realizar actividades de oficina como: maletines, porta-documentos, abrecartas, bloc de notas, calculadoras, calendarios, carpetas, agendas, bolígrafos, lápices, portaminas y muchos más objetos indispensable para la actividad laboral.

Objetos promocionales textil:

A esta categoría pertenecen las camisetas, chalecos, polo, chaquetas, impermeables, parkas, ponchos, culot, gorros, bolsas en diferentes texturas, etc. Género que siempre tendrá un sitial de honor en la publicidad

Objetos promocionales para viajes y ocio:

Una categoría importante en las estrategias de marketing. Acá veremos mochilas, gorras, neceser, portatodo, trolley, traductor digital, adaptador para enchufes, almohadillas, bandoleras, bidón, bolsos, identificador de maletas, layard, muñequeras, riñonera y un sinfín de productos necesarios para esos momentos de disfrute y relax.

Objetos promocionales de Pakaging:

Son lo indicados para entregar los regalos de empresa. Estos pueden ser desde cajas, envoltorios, pequeñas bolsas, estuches en diferentes formas, a los cuales se les puede estampar el logo de la empresa, así como su slogan o simplemente llevar el color o colores de su marca.

Por supuesto, existen muchas más categorías como las apropiadas para niños, la ecológica, para el hogar y tantas otras necesarias en cualquier motivo u ocasión especial.